-
Sałatka z omega-3 – rukola, buraczki i orzechy włoskie
Kwasy tłuszczowe omega-3 wspierają nasz organizm na różne sposoby. Nie wszystkie możemy wytworzyć, dlatego powinniśmy zadbać o dostarczenie ich z dietą. Wystarczy pamiętać o kilku składnikach każdego dnia. Dzisiaj propozycja przepisu bogatego w omega-3.
-
Prosta sałatka ze szparagami zielonymi w miodowo-musztardowym sosie
Sezon na zielone szparagi rozpoczęty. Szparagi zawierają antyoksydanty, foliany i inulinę (naturalny prebiotyk). Sałatka idealnie pasuje do obiadu. Można dodać ser, jajko lub nasiona roślin strączkowych. Dzięki temu stworzymy pełnowartościowy posiłek np. na śniadanie lub kolację.
-
Szybkie pulpety w sosie chrzanowym z mięsa drobiowego
Ostatnio zauważyłam, że domownicy maja smaka na mięso mielone w różnej postaci. Nie widzę niczego złego w typowym kotlecie mielonym, kiedy jest raz na jakiś czas. Na co dzień staram się przygotowywać posiłki metodą pieczenia lub duszenia. Dzisiaj chciałam zaproponować szybkie pulpety w sosie chrzanowym z mięsa drobiowego. Chociaż wkraczając do kuchni byłam nastawiona na pulpeciki w sosie musztardowym, ale nie było głównego składnika.
-
Szybka jajecznica ze szpinakiem mrożonym i czosnkiem na śniadanie
Już jutro obchodzimy Europejski Dzień Śniadania. Z tej okazji przygotowałam przepis na szybkie, wytrawne śniadanie z jajkiem. Jajecznica ze szpinakiem i czosnkiem to jedno z moich ulubionych porannych potraw. Nie wyobrażam sobie jajecznicy bez porządnej porcji warzyw.
-
Kotlet warzywno-mięsny z brokułem i kaszą jaglaną
Jakiś czas temu pojawił się na blogu przepis na roślinny kotlet Kotlet z buraka i kaszy jaglanej – pieczony . Osobiście bardzo mi smakował. Tym bardziej, że od pewnego czasu staram się odgraniczyć mięso. Niestety jest to bardzo trudne ponieważ w domu mam mięsożercę, dla którego obiad bez mięsa to nie obiad. Postanowiłam poszukać innego rozwiązania. Tym razem przygotowałam kotlety z mięsem, ale zdecydowanie z mniejszym jego udziałem.
-
Szybka zielona zupa – krem z brokułów z serkiem feta
Zazwyczaj zupy królują w okresie jesienno-zimowym, ponieważ w szybki sposób dają uczucie ciepła. Natomiast w okresie wiosenno-letnim mogą stanowić szybki i lekki posiłek, kiedy mamy mniejszy apetyt. Przykładem takiej zupy jest krem z brokułów z serkiem feta. Nie ma ona dużo kalorii, więc na sam obiad nie wystarczy. Natomiast na II śniadanie czy kolację będzie w sam raz.
-
Domowe musli mocno czekoladowe z kawałkami czekolady
Od pewnego czasu robię regularnie domowe musli. Niestety trudno znaleźć w sklepie wartościowe, smakowe płatki, które będą miały dobry skład. Niedługo obchodzimy Światowy Dzień Czekolady. Z tej okazji przygotowałam domowe musli z kawałkami czekolady. Oczywiście można dowolnie modyfikować poszczególne składniki, aby stworzyć dla swoich kubków smakowych najlepszą kompozycję.
-
Szybki krem z kalafiora z prażonym słonecznikiem i grzankami
Szybki i prosty krem z kalafiora z prażonym słonecznikiem i grzankami to lekka propozycja na II śniadanie lub kolację. Również może być na obiad jako jedno z dwóch dań. Krem jest aromatyczny, a chrupiące dodatki idealnie do niego pasują.
-
Placki ziemniaczane inaczej – pieczone z marchewką
Pieczone placki ziemniaczane to kolejny przepis z ograniczeniem tłuszczu dodanego. Chociaż składniki takie same jak tradycyjnych (pomijając olej) to smak całkowicie innym. Mogą stanowić dodatek do obiadu lub tworzyć samodzielne danie np. na kolację.
-
Pieczone placki mięsno-warzywne – kurczak z papryką
Proste urozmaicenie obiadu, które spodoba się również najmłodszym. Zamiast papryki można użyć innych warzyw, które mamy akurat pod ręką. Placki będą smakować zarówno na ciepło jak i na zimno. Dzięki metodzie pieczenia potrawa ma mniej tłuszczu.
