Ciasteczka bakaliowe fit
Przepisy

Ciasteczka z pomarańczą belvita – tylko 4 składniki

Kiedy ktoś jest wielkim miłośnikiem słodkości to trzeba szukać zdrowszych rozwiązań. Dlatego dobrym pomysłem jest robienie własnych deserów, ponieważ wiemy co dodaliśmy i w jakiej ilości. Oczywiście takie rozwiązanie wymaga trochę czasu, ale można zrobić ciastka, które będą mogły poleżeć w zamknięciu nawet kilka tygodni. akim przykładem są ciasteczka z skórką pomarańczową i rodzynkami, które smakiem przypominają ciasteczka Belvita.

Ciasteczka bakaliowe fit

W przepisie jest mąka pszenna pełnoziarnista, ale można również użyć orkiszowej, owsianej, a nawet zwykłej pszennej. Podane składnik wystarczą na 17 sztuk ciastek:

  • 200 g maki pszennej pełnoziarnistej, ponieważ ma większą ilość błonnika niż zwykła,
  • 70 g masła,
  • 2 łyżeczki kandyzowanej skórki pomarańczy,
  • 2 garści rodzynek,
  • 2-3 łyżki jogurtu naturalnego,
  • 60 g słodzidła np. erytrytolu.

Ciasteczka bakaliowe przepis

Potrzebna będzie stolnica, albo silikonowa podkładka, aby wyrobić ciasto. Dodatkowo przyda się nóż do siekania owoców i masła. Ciasto będzie trzeba zawinąć w folię spożywczą, ale może być też sreberko albo zwykły woreczek.

  1. Najpierw posiekać nożem rodzynki, mąkę, masło, jogurt i słodziłdo.
  2. Następnie dodać skórkę pomarańczową i zagnieść na jednolitą masę. Z powstałej masy uformować wałek, owinąć folią spożywczą i włożyć na 45 min do lodówki.
  3. W międzyczasie nagrzać piekarnik do 180°C.
  4. Następnie ciasto pokroić na krążki o grubości ok. 1 cm i ułożyć je na blaszce wyłożonej papierem. Włożyć do nagrzanego piekarnika na ok. 18 min.

Ciasteczka bakaliowe bez jajek – wartość energetyczna i odżywcza

Na koniec wartość energetyczna i odżywcza ciasteczek podana w jednym ciastku, na 100 g oraz w całym cieście.

E (kcal)B (g)T (g)W (g)Bł (g)
1 ciastko852,03,79,51,5
100 g3217,614,035,95,7
całe ciasto144534,062,9161,525,5
E – energia, B – białko, T- tłuszcz, W – węglowodany, Bł – błonnik

DODATKOWO KILKA INNYCH PROPOZYCJI NA CIASTECZKA I CIASTA, KTÓRE MOGĄ ZASMAKWOWAĆ.


Agnieszka-Bernatowicz-Dietetyk-online

Jeżeli chcesz być na bieżąco z artykułami i przepisami to zapraszam do obserwacji moich kanałów społecznościowych.

Fanpage A.M.Bernatowicz – zaowocuj zdrowiem oraz Instagram Pani.Dietetyczka.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.