
Szybkie ciasto z jabłkami i cynamonem – amerykaniec
Okres jesienno-zimowy to czas na korzenne, aromatyczne smaki np. ciasto z jabłkami. Bez wątpienia domowe ciasto jest dobrym rozwiązaniem dla osób, które uwielbiają słodkości. Dlatego, że robiąc własne wypieki mamy pewność, co znajduje się w składzie. Warto stopniowo zmniejszać ilość cukru dodanego lub jego zamiennika, aby odzwyczaić kubki smakowe od słodkiego smaku.
Dzisiaj dzielę się przepisem na jedno z moich ulubionych ciast. Dodatkowo jest to szybkie i wilgotne ciasto.
Szybkie ciasto z jabłkami i olejem – składniki
Podane składniki są na blaszkę typu keksówka. Można zrobić także w większej, ale ciasto będzie niższe. Do wykonania ciasta potrzeba:
- 4 jajka,
- słodzidło np. ½ szklanki erytrytolu,
- 2 szklanki mąki owsianej – ma więcej składników mineralnych, witamin i błonnika niż pszenna; jeżeli masz tylko zwykłą mąkę to ciasto również wyjdzie,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- 2 łyżeczki cynamonu – działa przeciwzapalnie, antyoksydacyjne, pomaga zwalczać bakterie, wirusy,
- ¾ szklanki oleju rzepakowego, ponieważ jest źródłem omega-3,
- 4-5 średnich jabłek,
- opcjonalnie bakalie.
Wilgotne ciasto z jabłkami – przepis
Do wykonania ciasta potrzebny będzie mikser, ale ręcznie również uda się zrobić (moje zdjęcie jest tego dowodem 🙂 ) Blacha i papier do pieczenia.
- Piekarnik nagrzać do 180°C.
- Jajka wbić do miski, stopniowo dodawać słodzidło i ucierać. Następnie dodawać olej i nadal ucierać.
- Stopniowo dodawać mąkę, proszek do pieczenia i cynamon mieszając łyżką.
- Następnie przenieść ciasto na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
- Włożyć do nagrzanego piekarnika na ok. 45 min.
Ucierane ciasto z jabłkami – wartość energetyczna i odżywcza
Na koniec wartość energetyczna ciasta – całej blachy i na 100g. Do wyliczeń uwzględniłam następujące składniki: jajka, erytrytol, proszek do pieczenia, mąka owsiana, cynamon, olej rzepakowy i 4 jabłka.
Energia (kcal) | Białko (g) | Tłuszcz (g) | Węglowodany (g) | Błonnik (g) | |
100 g ciasta | 234 | 5 | 15 | 19 | 3 |
cała blacha | 2993 | 58 | 192 | 241 | 37 |
DODATKOWO KILKA PROPOZYCJI PRZEPISÓW Z KATEGORII DESERY I WYPIEKI.
PRZETESTU RÓWNIEŻ INNE PRZEPISY.

Jeżeli chcesz być na bieżąco z artykułami i przepisami to zapraszam do obserwacji moich kanałów społecznościowych.
Fanpage A.M.Bernatowicz – zaowocuj zdrowiem oraz Instagram Pani.Dietetyczka.

