Delikatne ciasto orkiszowe z zatopioną gruszką

Okres jesienno-zimowy to czas na wypieki z cynamonem, czekoladą i sezonowymi owocami. Dzisiaj podzielę się delikatnym i mocno czarnym ciastem. Gruszkę próbowałam już zatapiać w różny sposób. Tym razem postawiłam na kakao i mąkę orkiszową. Dodatkowo chciałam stworzyć ciasto bez jajek.