
Kasza jęczmienna pęczak z aromatycznymi pieczarkami i rukolą – przepis
Jeżeli nie lubisz suchej kaszy do obiadu to ta propozycja jest dla ciebie! Kasza jęczmienna pęczak z duszonymi pieczarkami danie staje się bardziej aromatyczne i kolorowe. Jest to zdrowsze rozwiązanie dla osób, które nie wyobrażają sobie kaszy bez sosu.
KASZA PĘCZAK Z PIECZARKAMI W TYMIANKU I ROZMARYNIE – SKŁADNIKI
Podane składniki mogą stanowić tylko inspirację do stworzenia własnej, ulubionej kompozycji. Jest to doskonały sposób na „posprzątanie” lodówki. Do przygotowania 2 porcji będzie potrzebne
- 100 g kaszy jęczmiennej pęczak – jest to jeden woreczek
- ok. 125 g (6 sztuk) pieczarek
- 1/3 łyżeczki tymianku
- 1/3 łyżeczki rozmarynu
- odrobina wody
- zielenina – u mnie garść rukoli
- pieprz i sól do smaku
KASZA JĘCZMIENNA PĘCZAK Z DUSZONYMI PIECZARKAMI – SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Do przygotowania potrawy będzie potrzebna deska, nóż i dwa garnki.
- Zacząć od ugotowania kaszy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedzić.
- W międzyczasie pieczarki opłukać i pokroić na mniejsze części – u mnie w plasterki.
- Następnie wrzucić pieczarki do garnka, podlać odrobiną wody, dodać przyprawy i dusić do miękkości – ok. 5 min.
- Gotowe pieczarki wymieszać z kaszą i rukolą.
KASZA Z AROMATYCZNYMI GRZYBAMI I RUKOLĄ – WARTOŚĆ ENERGETYCZNA I ODŻYWCZA
Poniżej wartość energetyczna i odżywcza 1 porcji (50 g kaszy suchej), w 100 g oraz ze wszystkich podanych składników.
E (kcal) | B (g) | T (g) | W (g) | Bł (g) | |
1 porcja | 190,5 | 6,5 | 1,5 | 37,3 | 4,5 |
100 g | 152,4 | 5,24 | 1,16 | 29,8 | 3,56 |
wszystkie składniki | 381 | 13,1 | 2,9 | 74,5 | 8,9 |

Chcesz być na bieżąco z artykułami i przepisami? Zapraszam do obserwacji moich kanałów społecznościowych.
Fanpage A.M.Bernatowicz – zaowocuj zdrowiem oraz Instagram Pani.Dietetyczka.

