Makaron z brokułami i kurczakiem w sosie jogurtowym

Proste danie dla miłośników makaronu i czosnku. Dzisiejsza propozycja pokazuje lekką wersję sosu na bazie jogurtu naturalnego zamiast śmietany.

Makaron z brokułami i kurczakiem w sosie jogurtowym

Drukuj przepis Pin Przepisu

Total Time 20 mins

Course obiad

Porcje 2

Składniki

  

• 1 brokuł
• 1 mały pojemnik jogurtu naturalnego
• 200 gramów mięsa z piersi kurczaka
• 220 gramów makaronu z pszenicy durum
• 2 ząbki czosnku
• do smaku pieprz czarny mielony, gałka muszkatołowa

Sposób przygotowania

 

• Jogurt wyciągnąć z lodówki, aby miał temperaturę pokojową.
• Brokuł podzielić na mniejsze różyczki. Ugotować w wodzie lub na parze do konsystencji al dente.
• Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu (można ugotować razem z brokułem).
• Mięso oczyścić i pokroić w kostkę.
• Na rozgrzaną patelnię wrzucić mięso, przyprawy i podlać niewielką ilością wody. Dusić do miękkości mięsa.
• Wyłączyć palnik. Dodać brokuł wymieszany z jogurtem, 1/4 szklankę wody i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
• Podawać z makaronem.

Wartość odżywcza

1 porcja

Energia – 600 kcal

Białko – 49 g

Tłuszcz – 5 g

Węglowodany -86 g

 

Keyword brokuł, makaron

Dodatkowe propozycje obiadowe.

Jeżeli chcesz być na bieżąco z artykułami i przepisami to zapraszam do obserwacji moich kanałów społecznościowych –

fanpage A.M.Bernatowicz – zaowocuj zdrowiem oraz profil na Instagramie Pani.Dietetyczka