Naleśniki z serem na słodko a`la straciatella – mocno czekoladowe

Doskonała alternatywa dla klasycznych naleśników z serem na słodko. Wystarczy dodać kakao do ciasta, czekoladę do farszu i mamy ciałkiem inne naleśniki. Propozycja a`la straciatella sprawdzą się na słodkie śniadanie w leniwy weekend lub na deser.

Składniki na naleśniki z serem na słodko

Poniższe składniki wystarczą na wykonanie ok. 6 sztuk samych naleśników.Natomiast farsz na 3-4 naleśniki – składniki:

• 1 łyżeczka kakao,
• 75 gramów mąki kukurydzianej,
• 50 gramów mąki/skrobi ziemniaczanej,
• 20 gramów oleju rzepakowego,
• 2 jajka,
• 3/4 szklanki wody,
• 120 gramów sera twarogowego,
• 1/2 małego jogurtu naturalnego,
• 1/2 garści posiekanej czekolady gorzkiej.

Naleśniki straciatella – sposób przygotowania

Sposób przygotowania naleśników straciatella jest podobny jak klasycznych.

1. Najpierw wbić jajka do miski, dodać resztę składników na ciasto i wymieszać. Odstawić na 20 minut.
2. W międzyczasie wymieszać ser z jogurtem i czekoladą. Przykryć i włożyć do lodówki.
3. Następnie na rozgrzanej patelni rozprowadzić niecałą chochelkę ciasta.
4. Kiedy naleśnik zacznie odchodzić od brzegów patelni to przewrócić go na drugą stronę.
5. Na koniec na gotowy naleśnik nałożyć farsz i złożyć go na 4 części.

Przepis na naleśniki z serem na słodko mogą stanowić bezę do dalszych modyfikacji ciasta lub farszu.Dodatkowo na koniec przygotowano wygodną wersję do druku.

Dodatkowo kilka przepisów na desery również z czekoladą. Natomiast inne słodkości można znaleźć pod tagime DESERY I WYPIEKI.

---