Obiad z buraków czerwonych i drobiu w tymiankowo-rozmarynowym aromacie

Obiad gotowany na parze lub w wodzie to nie jest jedyne rozwiązanie dla osób z problemami żołądkowo-jelitowymi. Można również dusić bez wcześniejszego obsmażania. Dzięki temu można zrobić wiele soczystych i aromatycznych propozycji, jak obiad z buraków czerwonych i drobiu w tymiankowo-rozmarynowym aromacie.

Obiad z buraków czerwonych i drobiu w tymiankowo-rozmarynowym aromacie

Propozycja dla osób, które nie mogą pozwolić sobie na tradycyjne przygotowanie potrawy. Dodatkowo jest to obiad z małą ilością tłuszczu.

Drukuj przepis Przypnij przepis

Czas gotowania 30 mins

Posiłek obiad

Porcje 2 porcje

Składniki

  

• 250 gram buraków, ugotowanych w sklepach dostępne są już ugotowanie i hermetycznie zapakowanie np. w Biedronce po 500 g – można w ten sposób zaoszczędzić czas
• 260 gram piersi z kurczaka lub indyka
• ½ małego opakowania jogurtu naturalnego
• ½ łyżeczki tymianku
• ½ łyżeczki rozmarynu
• do smaku pieprzu czarnego
• 1½ łyżeczki natki pietruszki, posiekanej
• 100 gram kaszy jęczmiennej lub innego dodatku
• 1 łyżeczka oleju rzepakowego lub oliwy z oliwek

Sposób przygotowania

 

• Wyciągnąć jogurt z lodówki, aby miał temperaturę pokojową.
• Kaszę ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
• Mięso oczyścić, usunąć niejadalne części i pokroić w kostkę lub paseczki.
• Buraki pokroić na półplasterki.
• Na rozgrzaną patelnię wrzucić mięso, przyprawy i podlać wodą, aby nie przypaliło się. Wymieszać. Dusić kilka minut, aż mięso zetnie się.
• Dodać buraki i dusić ok. 15 min.
• Do gotowej potrawy dodać jogurt, olej i wymieszać. Podawać z pietruszką.

Składniki odżywcze

Składniki odżywcze na 1 porcję

ENERGIA – 400   kcal

BIAŁKO – 36  g

TŁUSZCZ –  7,3 g

WĘGLOWODANY –  46 g

Słowa kluczowe buraki, drób

Może spodobać się tobie również inny przepis z burakami Kotlet z buraka i kaszy jaglanej – pieczony

Chcesz być na bieżąco z artykułami i przepisami? Zapraszam do obserwacji moich kanałów społecznościowych –

fanpage A.M.Bernatowicz – zaowocuj zdrowiem oraz profil na Instagramie Pani.Dietetyczka.