Tarta nie musi być tylko na słodko. Z wytrawnym farszem sprawdzi się na obiad i kolację w rodzinnym gronie lub jak przyjdą goście. Tarta ze szpinakiem zrobiona jest na spodzie z mąki orkiszowej, co stanowi zdrowszą alternatywę dla mąki pszennej.

Tarta szpinakowa z kurczakiem _bernatowicz_agnieszka_zaowocuj_zdrowiem_dietetyk_online_szybki_prosty_zdrowy_przepis

Tarta ze szpinakiem i kurczakiem na spodzie orkiszowym

Pomysłowy obiad lub kolacja, która zadziwi niejednego gościa. W składzie szpinak z kurczakiem. Można mięso zamienić na inne źródło białka – nasiona roślin strączkowych, ser. Spód wykonany z mąki orkiszowej, która jest zdrowszym zamiennikiem pszennej.

Drukuj przepis Pin Przepisu

Total Time 1 hr 45 mins

Course kolacja, obiad

Porcje 3 porcje

Składniki

1 opakowanie szpinaku mrożonego
200 gramów piersi z kurczaka
do smaku pieprz czarny mielony, gałka muszkatołowa, sól
3 ząbki czosnku
200 gramów mąki orkiszowej
80 gramów miękkiego masła
⅓ szklanka ciepłej wody
2 sztuki jajka
1 mały kubek jogurtu naturalnego

Sposób przygotowania

Wyciągnąć jogurt z lodówki, aby miał temperaturę pokojową.
Do miski wsypać przesianą mąkę, miękkie masło i 1 jajko. Dodawać stopniowo wodę. Dokładnie wyrobić ciasto, aby było elastyczne. Jeżeli będzie za rzadkie, to dodać mąki, a jak za twarde – wody.
Ciasto włożyć do miski, przykryć ściereczką i odłożyć do lodówki na ok. godzinę.
W międzyczasie przygotować farsz. Mięso oczyścić i pokroić w kostkę. Na rozgrzanej patelni z niewielką ilością wody, obsmażyć mięso z przyprawami. Dodać szpinak i rozdrobiony czosnek. Smażyć do rozmrożenia warzyw i odparowania wody. Zostawić do przestygnięcia.
Piekarnik nagrzać do 200°C.
Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia.
Wyciągnąć ciasto z lodówki. Rozwałkować je na stole z podsypaną mąką. Ciasto przenieść na blaszkę i delikatnie docisnąć do formy. Nadmiar ciasta usunąć nożem, resztę ponakłuwać widelcem. Na ciasto nałożyć obciążenie np. okrągłą blaszkę. Piec 10 min.
Na tartę nałożyć farsz. Wymieszać jajko z jogurtem. Polać nimi farsz szpinakowy.
Włożyć do nagrzanego piekarnika (200°C) na 30 minut.

Wartość odżywcza

1 porcja

Energia – 580 kcal

Białko – 33,3 g

Tłuszcz – 29,5 g

Węglowodany -48,1 g

Błonnik – 9,9 g

Keyword szpinak, tarta

ZAINSPIRUJ SIĘ INNYMI PRZEPISAMI NA OBIAD Z PIEKARNIKA

Kotlet warzywno-mięsny z brokułem i kaszą jaglaną

Pieczone placki mięsno-warzywne – kurczak z papryką

Placki ziemniaczane inaczej – pieczone z marchewką

Kotlet z buraka i kaszy jaglanej – pieczony

Chcesz być na bieżąco z artykułami i przepisami? Zapraszam do obserwacji moich kanałów społecznościowych –

fanpage A.M.Bernatowicz – zaowocuj zdrowiem oraz profil na Instagramie Pani.Dietetyczka.

Tarta ze szpinakiem i kurczakiem na orkiszowym spodzie