Tarta szpinakowa z kurczakiem _bernatowicz_agnieszka_zaowocuj_zdrowiem_dietetyk_online_szybki_prosty_zdrowy_przepis
Przepisy

Tarta ze szpinakiem i kurczakiem na orkiszowym spodzie

Tarta nie musi być tylko na słodko. Z wytrawnym farszem sprawdzi się na obiad i kolację w rodzinnym gronie lub jak przyjdą goście. Tarta ze szpinakiem zrobiona jest na spodzie z mąki orkiszowej, co stanowi zdrowszą alternatywę dla mąki pszennej.

Tarta szpinakowa z kurczakiem _bernatowicz_agnieszka_zaowocuj_zdrowiem_dietetyk_online_szybki_prosty_zdrowy_przepis

Tarta ze szpinakiem i kurczakiem na spodzie orkiszowym

Pomysłowy obiad lub kolacja, która zadziwi niejednego gościa. W składzie szpinak z kurczakiem. Można mięso zamienić na inne źródło białka – nasiona roślin strączkowych, ser. Spód wykonany z mąki orkiszowej, która jest zdrowszym zamiennikiem pszennej.
Czas gotowania 1 hr 45 mins
Posiłek kolacja, obiad
Porcje 3 porcje

Składniki
  

  • 1 opakowanie szpinaku mrożonego
  • 200 gramów piersi z kurczaka
  • do smaku pieprz czarny mielony, gałka muszkatołowa, sól
  • 3 ząbki czosnku
  • 200 gramów mąki orkiszowej
  • 80 gramów miękkiego masła
  • szklanka ciepłej wody
  • 2 sztuki jajka
  • 1 mały kubek jogurtu naturalnego

Sposób przygotowania
 

  • Wyciągnąć jogurt z lodówki, aby miał temperaturę pokojową.
  • Do miski wsypać przesianą mąkę, miękkie masło i 1 jajko. Dodawać stopniowo wodę. Dokładnie wyrobić ciasto, aby było elastyczne. Jeżeli będzie za rzadkie, to dodać mąki, a jak za twarde – wody.
  • Ciasto włożyć do miski, przykryć ściereczką i odłożyć do lodówki na ok. godzinę.
  • W międzyczasie przygotować farsz. Mięso oczyścić i pokroić w kostkę. Na rozgrzanej patelni z niewielką ilością wody, obsmażyć mięso z przyprawami. Dodać szpinak i rozdrobiony czosnek. Smażyć do rozmrożenia warzyw i odparowania wody. Zostawić do przestygnięcia.
  • Piekarnik nagrzać do 200°C.
  • Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia.
  • Wyciągnąć ciasto z lodówki. Rozwałkować je na stole z podsypaną mąką. Ciasto przenieść na blaszkę i delikatnie docisnąć do formy. Nadmiar ciasta usunąć nożem, resztę ponakłuwać widelcem. Na ciasto nałożyć obciążenie np. okrągłą blaszkę. Piec 10 min.
  • Na tartę nałożyć farsz. Wymieszać jajko z jogurtem. Polać nimi farsz szpinakowy.
  • Włożyć do nagrzanego piekarnika (200°C) na 30 minut.

Składniki odżywcze

1 porcja
Energia – 580 kcal
Białko – 33,3 g
Tłuszcz – 29,5 g
Węglowodany -48,1 g
Błonnik – 9,9 g
Słowa kluczowe szpinak, tarta

ZAINSPIRUJ SIĘ INNYMI PRZEPISAMI NA OBIAD Z PIEKARNIKA


Agnieszka-Bernatowicz-Dietetyk-online

Chcesz być na bieżąco z artykułami i przepisami? Zapraszam do obserwacji moich kanałów społecznościowych –

fanpage A.M.Bernatowicz – zaowocuj zdrowiem oraz profil na Instagramie Pani.Dietetyczka.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ocena przepisu